Eu ia para dizer que o preço da mão de obra em VE era para compensar o que não ganham com venda de peças para a manutenção de combustão, mas na última imagem os PHEV pagam o mesmo dos EV.

Pagam as peças de combustão na mesma e a mão de obra dos 100% elétricos.
Isto é mesmo preconceito ideológico contra carros que não são obrigados consumir petróleo.
Se for um HEV que só carregue a bateria com combustível fóssil já paga menos, apesar de ter circuito de alta tensão: a justificação oficial para o aumento de preço na mão de obra.